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鼎好小吃培训教你如何做出美味的小吃麻辣烫

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    小吃麻辣烫源于四川。因气候阴湿多雾,古时常年劳动在长江边的船工与纤夫,因生活工作条件约束,常常在江边用石头垒成灶台,支起瓦罐,因地制宜,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的风俗得以沿用。有小贩将菜品和炉具加以改造,置于挑担两端,边走边呼喊,江边桥头卖劳力的人便围着担子食用。逐渐发展,就成了今日咱们在大街小巷常常看到的麻辣烫了。现今麻辣烫更是由于便利,方便的长处迅速名扬大河南北,变成群众喜闻乐见的饮食。

 
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